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Mon Profil:

Après avoir Managé puis dirigé un petit hôtel/Restaurant en Thaïlande durant 3 ans,

j'ai crée mon activité de Cuisinier à Domicile et Animateur culinaire en France à Marseille , en Février 2006 .

Depuis ces années d'expérience m'ont permis de développer à la fois l'activité de

Chef à domicile et d'Animateur culinaire pour des ateliers de cuisine pour des particuliers , des entreprises ( ainsi que des formations pour des cuisiniers professionnels ).

Cela m'a permis d'améliorer l'organisation, les techniques de mises en place, la personnalisation des recettes de cuisine, les techniques pédagogiques ( relevant souvent du bon sens), l'approche humaine et conviviale lors du déroulement des ateliers.

 

Animateur Culinaire: Démonstration culinaire pour les groupes  ; Animation d'ateliers de cuisine pour les groupes. Ateliers cuisine pour la Mairie 1er/7ème 2022 / 2023

 

Chef à domicile: Vous souhaitez recevoir chez vous sans avoir à vous occuper du repas: Je me déplace une première fois chez vous pour élaborer le menu, vérifier le matériel et les ustensiles de cuisine puis le jour J je prends en charge les courses, les préparations le service et le rangement.

Spécialité Cuisine Thaïlandaise, Cuisine du Monde et bien sur Cuisine Méditerranéenne !

 

Service traiteur (occasionnel) : Commandez plusieurs jours  à l'avance votre menu, il sera livré chez vous.

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